Der Weißwein »S« Weißburgunder, Jahrgang 2020 des Weinguts Schlossgut Ebringen wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft findet man Aromen von Eisbonbon und weißen Blüten, dazu einiges Neuholz. Im Mund zeigt der Wein mittlere Dichte und eine gute, weitgehend reife Phenolik. Seine Saftigkeit und seine lebendige Säure lassen ihn nachgerade schlank erscheinen. Ein erfreulich trocken gehaltener und dadurch kulinarischer Weißburgunder.
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