Der Rotwein »PAN Noir« trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Thomas Pfaffmann wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Holzgeprägt im Duft, rauchige Noten und Karamell-Aromen, dann aber auch Dörrpflaume, Wachs, Menthol. Im Mund kontrastiert ein öliger Hintergrund das straff gebaute Tannin, eine noch verschlossene, aber kommende Intensität andeutende Frucht weckt Fantasie für die Flaschenreife. Jung!
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