Der Blanc de Noirs »clees« Blanc de Noir trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Baldauf wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Farbe klar im Bereich der weißen Rebsorten. In der Nase entwickelt sich ein Duft von reifem Pfirsich, Limettensorbet und Orange. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit durchaus mittelgewichtigem Körper bei sauberer Aromatik, feine Säure und gutem Trinkfluss.
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