Der Weißwein clees Hammelburger Trautlestal Weißer Burgunder trocken trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Baldauf wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Intensive Gelbfrucht im Duft, Mispel, Mirabelle, auch etwas buttrige, kräutrige und kalkwürzig-balsamische Noten. Am Gaumen opulent: kräftiger Körperrahmen, dicht stoffig gefüllt, feste Säure, ein Hauch Süße, der satte Extrakt rückt den kräftigen Alkohol aus dem Blick. Große Länge sowohl in der Frucht als auch bei der mineralisch grundierten Spannung.
Mehr zum TastingÜppige Nase mit reifer Mirabelle, gelben Blüten, Kräutern und gerösteten Nüssen. Am Gaumen mit viel Substanz, Volumen, Kraft und auch Schmelz, süßlicher Extrakt, dezente Restsüße, Würze, ein Spiegelbild des warmen Jahres, großzügig und kulinarisch gedacht.
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Hauptstraße 42
97729 Ramsthal
Deutschland
+49 (9704) 1595
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