Der Weißwein »Saalestück« Ramsthal Silvaner trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Baldauf wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blass in der Farbgebung und kühl im Duft. Aromen von Limettenschale, Zitrone, junge Mandarine und Orangenblüte. Am Gaumen herrlich frisch durch eine salzige Note und präzise Säure, die diese Aromen begleitet. Der Nachhall wird von einer mineralischen Note begleitet.
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