2021 »vom Muschelkalk« Silvaner trocken

Weingut Deppisch

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Verkostungsnotizen

90+
Tasting vom 11.11.2023: Ulrich Sautter

Noten von Spontangärung, kräuterig, Apfelschale, Birne, Malz, kalkmineralisch, kreidig, Miso, Wiesenkräuter. Straffer Bau am Gaumen mit aparten herben Noten, Apfel, auch Klarapfel, reife, tragende Säure, griffige Phenolik, saftig, auch Schmelz, kalkmineralisch.

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Weingut: Weingut Deppisch
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2021
Ausbau: 11 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: trocken
Verschluss: Schraubverschluss
Restzucker: 1.8 g/l
Region
Franken, Deutschland
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Mehr über die Region
WSNA
Weingut Deppisch

97288 Theilheim
Deutschland
+49 (9303) 9800048
kontakt@deppischwein-gut.de weingutdeppisch.de

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