Verkostungsnotizen
Vielschichtiger Duft: Feine Hefe, kräuterig, Heu, Cidre, Apfel, steinig-mineralische Noten. Kräftig gebaut am Gaumen mit Substanz, guter Extrakt, weiche, kristalline Säure, feinsalzig, auch zitrisch, vor allem mineralisch. Reife Phenole, Länge, Potenzial.
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