2018 »Orange« Silvaner trocken

Weingut Deppisch

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Verkostungsnotizen

93+
Tasting vom 11.11.2023: Ulrich Sautter

Leichtes Bernstein, Hefeteig, getrockneter Salbei, Dörrobst, schwarze Lakritze, Birne. Am Gaumen mit guter Spannung und Präsenz, aparte Bitternote, die an Wermut erinnert, präsente Säure, weiche Textur, reif, sehr kultivierter Gerbstoff, mineralisch, eigenwillig.

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Region: Deutschland
Weingut: Weingut Deppisch
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie: Orange Wine
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2018
Ausbau: 18 Monate Holzfass, 12 Monate Flaschenreifung
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: trocken
Verschluss: Schraubverschluss
Restzucker: 0.8 g/l
Region
Deutschland
Der Weinbau in Deutschland geht wie in anderen europäischen Weinbauländern in erster Linie auf die Römer zurück, die den Rebstock von der Rhone aus auf...
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