Der Weißwein »vom Muschelkalk« Blauer Silvaner trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Deppisch wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blauer Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Eine feine, rauchige Würze löst schon im Duft das Versprechen »Muschelkalk« ein. Im Mund zeigt der Wein zunächst viel Geschmeidigkeit, eine reife, tragende Säure sorgt gemeinsam mit einer Prise Phenolik für Spannung. Die Würze des Abgangs hat etwas von Laugenbrezel.
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