Eine rötlich schillernde Blanc de Noirs-Farbe. Der Duft zeigt sich komplex und mit feiner Reife: Autolysenoten aus der Hefe untermalen eine delikate Pinot-Frucht, Apfelschale, kleine rote Beeren. Auch im Mund offenbart der Wein eine erste Reife, auf geschmeidiger Grundlage entfaltet sich ein feines Mousseux, die Säure beginnt mild und erfrischt den Gaumen im Gleichklang mit der Kohlensäure. Gute Länge.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2022 - Deutscher Winzersekt«
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