Verkostungsnotizen
In der Nase Birne, reife Mirabelle, etwas Hefe und mineralische Anklänge, leicht rauchig. Mit (für einen Silvaner) sehr lebhaften und beinahe kerniger Säure unterwegs, straff verdichtet, mit Phenolen, die auch noch Grüntöne zulassen. Jung, mit Potenzial.
Mehr zum Tasting »Steillagen Trophy Deutschland 2021«Beginnt hefig im Duft mit einer Ahnung von rauchigem Muschelkalk. Am Gaumen zeigt sich eine kernige Stuktur, Stoffigkeit und Säure in hoch verdichteter Form, auch ein paar Grüntöne dabei, die die spannungsvolle Anlage betonen. Hintergründig reich und voll. Braucht Zeit.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2022«