Der Rotling »Pink« Riesling & Pinot Noir Rotling feinherb, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Kloster Ebernach wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Riesling, Spätburgunder aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Provenzalisches Pastellrosé im Glas. Dezent im Duft, rote Beeren, Erdbeeren, Himbeeren, reifer Apfel, Zitronenzeste, Kräuterwürze. Am Gaumen fruchtige Frische mit charmanter Süße, gut integrierter Säure und hintergründiger Würze, dicht und rund, harmonisch abgestimmt.
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