Der Weißwein Iphofen Kalb Sylvaner trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Olinger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Eine Kollektion voller Charakterköpfe. Die Kalb lässt in der Nase gipsiges Gesteinsmehl erahnen, Mandel und Sellerie, praktisch keine Frucht. Im Mund vollkommen ruhig gleitend, salzige Anklänge, ganz fein, hell, etwas Nougat, weißer Pfeffer – ein wunderbarer Gastrowein!
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Holzgasse 1
97346 Iphofen
Deutschland
+49 (9323) 89940
[email protected] www.olingerwein.de
