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2021 »Vom Vulkan« Sauvignon Blanc trocken

Weingut Vollmayer

Shutterstock_Twin Design | TIAGO BONATO
Vom Vulkan Sauvignon blanc
93
Punkte
Tasting 2025
Home Wein Weine Weingut Vollmayer »Vom Vulkan« Sauvignon Blanc trocken

Der Weißwein »Vom Vulkan« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Vollmayer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.

Verkostungsnotizen

93
Tasting vom 14.11.2025: Ulrich Sautter

Mittleres Goldgelb, Holzwürze, feine Röstaromen, getrocknete Kamille und Minze, Mango, Schwarze Johannisbeere, etwas Jod. Startet am Gaumen druckvoll mit präsenter Säure, knochentrocken und ungekünstelt, gibt der vulkanischen Mineralik Raum und Bühne, gute Länge.

Mehr zum Tasting
Region: Baden, Deutschland
Weingut: Weingut Vollmayer
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Ausbau: 12 Monate Tonneau Fass, 12 Monate Stahltank, 2 Jahre Flaschenreifung
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: trocken
Verschluss: Kork
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 0.3 g/l
Merkmale: Vegan, low intervention, unfiltriert, spontan vergoren
Region
Baden, Deutschland
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...
Mehr über die Region

Weingut Vollmayer

WSNA
Weingut Vollmayer

Weingut Elisabethenberg 1
78247 Hilzingen
Deutschland
+49 (07731) 64147
[email protected] www.vollmayer-weingut.de

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Weine dieses Weinguts

23 Einträge
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2023 Hilzingen Rennweg Weißburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
12,5%
Hilzingen Rennweg Weißburgunder trocken Weißwein
95
2023 »Höchste Lage« Chardonnay trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
12,5%
»Höchste Lage« Chardonnay trocken Weißwein
94+
2023 Hilzingen Rennweg Spätburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
Hilzingen Rennweg Spätburgunder trocken Rotwein
94+
2022 »Höchste Lage« Chardonnay
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
»Höchste Lage« Chardonnay Weißwein
94
2023 »Höchste Lage« Grauburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
13,5%
»Höchste Lage« Grauburgunder trocken Weißwein
93+
2023 »Höchste Lage« Spätburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
»Höchste Lage« Spätburgunder trocken Rotwein
93+
2022 »Höchste Lage« Chardonnay trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
»Höchste Lage« Chardonnay trocken Weißwein
93+
2020 Hilzingen Rennweg Spätburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
Hilzingen Rennweg Spätburgunder trocken Rotwein
93+
2022 »Höchste Lage« Spätburgunder trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
12,5%
»Höchste Lage« Spätburgunder trocken Rotwein
93
2021 »Vom Vulkan« Sauvignon Blanc trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
12,5%
»Vom Vulkan« Sauvignon Blanc trocken Weißwein
93
2023 »Vom Vulkan« Müller-Thurgau trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Müller-Thurgau
12%
»Vom Vulkan« Müller-Thurgau trocken Weißwein
92+
2020 »Höchste Lage« Spätburgunder
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
»Höchste Lage« Spätburgunder Rotwein
92+
2020 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauer Burgunder
13,5%
»Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder Weißwein
92
2018 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Spätburgunder
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13,5%
»Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Spätburgunder Rotwein
92
2021 »Berglage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauer Burgunder
13%
»Berglage« Hohentwiel Elisabethenberg Grauburgunder Weißwein
91
2020 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
»Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay Weißwein
91
2023 Müller-Thurgau trocken
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Müller-Thurgau
12%
Müller-Thurgau trocken Weißwein
90+
2023 »Vom Vulkan« Müller-Thurgau
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Müller-Thurgau
12%
»Vom Vulkan« Müller-Thurgau Weißwein
90+
2019 »Berglage« Hohentwiel Elisabethenberg Spätburgunder
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
»Berglage« Hohentwiel Elisabethenberg Spätburgunder Rotwein
90+
2019 »Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay
Weingut Vollmayer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
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»Höchste Lage« Hohentwiel Elisabethenberg Chardonnay Weißwein
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