Der Weißwein Hilzingen Rennweg Weißburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Vollmayer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Würziger Duft mit feinen Röstaromen, Aprikosenspalten, Mirabelle, Birne, getrocknete Kamille, ein Hauch Kümmel. Groß angelegtes Format am Gaumen mit weichem Fond und subtil ausgebreiteter Mineralik mit einer sehr gepflegten Phenolik. Intensität auf noble Art. Weglegen lohnt sich.
Mehr zum TastingFeine Würze, getrocknete Kamille, feine Hefe, Mandarinenschale, Nektarine, kühler Rauch, heller Sesam, eine Spur Mohn, Stein. Zeigt in einer straffen, schlank gehaltenen Kontur viel Spannung, Dichte und Energie, saftig, trocken, mineralische Würze, lange ausklingend.
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Weingut Elisabethenberg 1
78247 Hilzingen
Deutschland
+49 (07731) 64147
[email protected] www.vollmayer-weingut.de
