Der Rotwein »Kalkmergel« Spätburgunder, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder
Im Duft wrkt der Wein noch geradezu verschlossen. Nach sehr viel Luftzufuhr kommen Aromen wie Himbeere und Minzbonbon auf, auch ein Anflug von Holz (Karamell). Im Mund wirkt der Wein geschmeidig grundiert, darauf sitzt ein recht straffer, noch immer jugendlich-spannungsvoller Extrakt, »wilde« Aromen leiten den noch weitgehend kompakten Abgang ein.
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Luitpoldstraße 1
67281 Bissersheim
Deutschland
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