Der Weißwein »Fundament« Riesling, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Gutsrieslingtyp 3: federleicht und filigran. Kraftvoll im Duft: tropische Frucht, Karamell, Ananas. Der Gaumen ist dann sehr viel schlanker, als man es nach dem Duft erwarten würde: Die knackige Säure überstrahlt alles, Saftigkeit und Spannung verweisen die ebenfalls vorhandene Pfälzer Geschmeidigkeit ins zweite glied.
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