Der Weißwein »Réserve« Bischoffingen Steinbuck Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Getragener Duft mit feiner Würze und Rauch, heller Tabak, Birne, Honigmelone, auch Ananas. Kräftiger Bau, am Gaumen breit angelegt, füllig, erinnert an Ruländer, ist aber betont trocken. Eingebundene Kraft, saftiges, seidiges Mundgefühl, mineralische Tönung.
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