Der Weißwein »BB-Alte Reben« Bischoffingen Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dezente Pinot-Beeren im Duft, auch etwas Charentais-Melone, nicht sehr offen, aber mit erkennbar guten Anlagen. Im Mund hat der Wein viel Substanz, die Struktur lebt von Spannung und Frische, zeigt den Sortentyp aber auch mit einer Schicht Geschmeidigkeit.
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