Verkostungsnotizen
Etwas Hefe, aber auch würzig-rauchige Gesteinsnoten, Birne, Melone und Quitte, vielschichtiger Duft. Zeigt am Gaumen zum einen Frische und Saftigkeit, pointiert durch die lebendige Säure, zum anderen auch Stoffig- und Geschmeidigkeit, die mineralische Komponente schafft Profil.
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