Der Rotwein NV »20.000 BC« Bischoffingen Réserve Cuvée (AP 96.21) des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Cabernet Cubin, Merlot aus der Region Baden in Deutschland.
Eine intensive Frucht entströmt dem Glas: Brombeerkonfitüre im Duft, Vanille, Blaubeerkompott, Holunderblüte. Der Gaumen zeigt sich elegant und ausgewogen, auf einer geschmeidigen (aber nicht im Übermaß öligen) Grundierung liegt ein trockener, reifer Gerbstoff, der dem Wein Struktur und Potenzial gibt. Im noch kompakten Abklang tritt einige Mineralität zutage, die Frucht hallt mit einer Spur Süße nach.
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Bacchusstraße 20
79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Deutschland
+49 (7662) 93010
[email protected] www.bischoffinger-winzer.de
