Manche Orte hinterlassen einen Eindruck, andere verändern die Art, wie man Genuss versteht: Das Weingut Scheiblhofer in Andau gehört zur zweiten Kategorie, treu dem Leitsatz: Wo Genuss zur Lebenskunst wird.
Was einst als traditionsreiches Weingut im Burgenland begann, hat sich zu einer der aufregendsten Genussdestinationen Österreichs entwickelt: The Scheiblhofer World – einem sorgfältig komponierten Universum aus Wein, Kulinarik, Design und Gastlichkeit, das internationale Auszeichnungen ebenso selbstverständlich trägt wie den Anspruch, jedem Gast »Legendary Moments« zu bescheren.
Die Geschichte des Weinguts Scheiblhofer ist eine der eindrucksvollsten Aufstiegsgeschichten im österreichischen Weinbau. Was Johann Scheiblhofer 1983 mit einem halben Hektar Rebfläche begann, ist heute eines der größten Weingüter Österreichs: 110 Hektar mineralreiche Schotterböden, rund 2.000.000 Flaschen Jahresproduktion und die größte Barriquefasshalle des Landes mit rund 4.000 Fässern, in der die Weine zu außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität reifen.
An der Spitze steht heute Erich Scheiblhofer, der nach einem prägenden Auslandsjahr 1999 in den Betrieb eintrat, eine eigenständige Weinlinie kreierte und das Weingut seither mit Weitblick und Konsequenz in eine neue Dimension führt. 2022 verwirklichte er gemeinsam mit der Familie das bislang kühnste Kapitel: Scheiblhofers »The Resort« – ein Wein-Wellness-Resort ****S mit 118 Zimmern, 4.000 m² Spa, dem 2-Hauben-Restaurant »Infinity« und 140 neu geschaffenen Arbeitsplätzen, entworfen vom renommierten Architekten Arkan Zeytinoglu. Weingärten direkt rund um das Hotel, ein Natur- und Weinlehrpfad (The Andreasberg) sowie die Nähe zum Andauer Badesee machen den Ort zum Dreh- und Angelpunkt einer ganzen Region.
Nachhaltigkeit ist dabei gelebte Philosophie: Das Weingut ist offiziell nachhaltig zertifiziert, verzichtet konsequent auf Herbizide und Glyphosat, setzt auf präzisionsgesteuerten Pflanzenschutz per Wetterstation und produziert dank Photovoltaik energieautark. Alle Weißweine sowie die meisten Rotweine liegen beim Histamingehalt unter der Nachweisbarkeitsgrenze – Ausdruck höchster Sorgfalt vom Weinberg bis zur Flasche.
»Nur durch den unermüdlichen Einsatz aller Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sowie den enormen Zusammenhalt meiner Familie ist das alles möglich«, so Erich Scheiblhofer.
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