Tra glamour d’altri tempi e grandi piatti, ecco un’isola che riesce ancora a incantare.
C’è un’eco costante della dolce vita, un profumo di anni ’70 che resiste tra i muri imbiancati a calce, i carretti di limoni e i caffè all’ombra dei bouganville. Ma Capri non è solo cartolina: il turismo di massa ha spinto oltre il limite l’isola nelle ore centrali del giorno, quando orde sbarcano dalle navi da crociera e intasano vicoli, funicolari e piazzette. Il consiglio? Godersela la mattina presto, quando l’isola si sveglia lentamente, e dopo le otto di sera, quando molti tornano a bordo e Capri torna a parlare con voce più autentica.
Per chi cerca anche una dimensione culturale, tre suggerimenti fuori dai radar: il Museo Ignazio Cerio, piccolo ma affascinante, racconta la storia naturale e archeologica dell’isola. Villa Lysis, dimora decadente e teatrale del conte Fersen, sospesa tra mito e scandalo. Via Krupp vista dall’alto, da dietro i Giardini di Augusto: uno scorcio vertiginoso che pochi conoscono davvero. E immancabile lo shopping in via Camerelle con le vetrine dei brand più amati ed esclusivi.
Capri è anche ospitalità eccelsa, gastronomia d’autore e notti che si accendono tra tavole stellate e ritmi napoletani. Ecco alcuni grandi alberghi – e i loro ristoranti – da scoprire ad ogni ora del giorno, dalle colazioni sontuose aperte anche agli ospiti esterni, alla Spa, dalla merenda alle terrazze da vivere sino a notte fonda.
Hotel La Palma di Capri, il più antico dell'isola, sorge dove un tempo si trovava la Locanda Pagano, il primo hotel di Capri, inaugurato nel 1822. È stato recentemente restaurato dal gruppo Oetker Collection. Non è solo un 5 stelle lusso—è quello storico, quello che c’era prima che Capri diventasse un hashtag. Situato a pochi passi dalla celebre Piazzetta, l'hotel offre 50 camere e suite, un beach club esclusivo a Marina Piccola e una spa. Colori? Tutto bianco, salvia e turchese. In realtà, è realizzato da Francis Sultana.
Gennaro's, il ristorante principale, propone piatti italiani autentici senza rivisitazioni punitive della tradizione (imperdibili i ravioli alla caprese). Merita un “brava” la pasticcer Maria Ilenia Santoro (meraviglioso il suo panettone gratinato in versione estiva). La direzione culinaria è affidata allo chef Gennaro Esposito, noto per Torre del Saracino. L’Executive Chef di Gennaro’s e Bianca Rooftop Carne & Crudo è Giovanni Bavuso.
Capri si guarda dall’alto, e da quassù il Bianca Rooftop cambia pelle: la nuova stagione segna l’arrivo di una terrazza che osa su cocktail; tagli selezionatissimi e frutti di mare appena pescati, tra crudi e cotture millimetriche. Il glamour è dichiarato, ma a reggere la scena è la materia prima.
Via Vittorio Emanuele 39
Capri (NA)
Tel: +39 081 837 0133
A Marina Piccola, La Palma Beach Club unisce scenario da cartolina, pescato del giorno e verdure di Anacapri in una cucina senza ostentazione: filiere corte, stagionalità rigorosa, zero sprechi.
Così chiamano gli isolani Anema e Core, sotto l’Hotel La Palma. Le file iniziano alle 23:30 e vanno fino all’alba. La musica napoletana trascina isolani e jet set. Fondata da Guido Lembo, ora guidata dal figlio Gianluigi, che ogni sera trasforma il locale in un palcoscenico di emozioni.
A strapiombo sulla baia, Punta Tragara si apre come una visione. I Faraglioni, perfettamente allineati alla terrazza, emergono dal blu come presenze mitiche. Qui un magnifico hotel, firmato Le Corbusier, proprietà del gruppo Manfredi Fine Hotels Collection. Tutto è sospensione, rarefazione, silenzio intelligente.
Le Monzù, ristorante una stella Michelin affidato allo chef Antonio Pedana, rende la cucina caprese essenziale senza semplificarla. Tra i suoi piatti emblema, spicca il risotto al limone di Capri e miso: riso Carnaroli mantecato con succo, burro, scorze dell’agrume isolano, con un soffio di miso nascosto, confit e limoncello. Un gesto gastronomico che racconta viaggi nel tempo – dalla tradizione a un’indolenza moderna – senza fronzoli decorativi. La vera scoperta gastronomica dell’isola.
Via Tragara 57
Capri (NA)
Tel: +39 081 837 0844
Capri Gloves (occhiali e guanti eccentrici)
Via Roma 91
Capri (NA)
Tel. +39 081 837 0528
Buonocore Gelateria (producono le cialde al momento)
Via Vittorio Emanuele 35
Capri (NA)
Tel. +39 081 837 7826
La Capannina Più (enoteca)
Via Le Botteghe 39/41
Capri (NA)
Tel. +39 081 837 0786
Chantecler (gioielleria nata a Capri)
Via Vittorio Emanuele 49/51
Capri (NA)
Tel. +39 081 837 0363
Rumore Capri (discoteca)
Via Roma 71
Capri (NA)
Tel. +39 333 755 4323
