Il gruppo di Enrico Buonocore inaugura un progetto ambizioso a Palazzo Fendi, firmando un nuovo capitolo dell’alta ristorazione milanese.
È in corso l’apertura di Langosteria Montenapoleone, il nuovo indirizzo del gruppo guidato da Enrico Buonocore, ospitato negli spazi iconici di Palazzo Fendi in pieno Quadrilatero della Moda. Una tappa chiave nello sviluppo del brand, che consolida la sua presenza nella scena gastronomica internazionale senza rinunciare al suo spirito profondamente milanese. «Un’esperienza che riflette la nostra identità e il nostro modo di intendere l’ospitalità», afferma Buonocore.
La nuova Langosteria si sviluppa su tre livelli:
al quinto piano, ambienti caldi e raffinati avvolgono gli ospiti in un’atmosfera di elegante naturalezza, con terrazze sospese che regalano una prospettiva inedita su Montenapoleone e sulla città;
al sesto piano trova spazio Langosteria Ally’s Bar, primo cocktail bar del gruppo, guidato da Stefano Agostino, con terrazza panoramica e una private dining room esclusiva;
il quarto piano sarà dedicato da gennaio al nuovo concept PEPE – barra italiana, che proporrà cucina autentica “alla barra” in un format conviviale e contemporaneo.
La proposta gastronomica punta sull’assoluta qualità del pescato, selezionato in tutto il mondo, e su un equilibrio tra sapori autentici e interpretazioni moderne. Accanto ai piatti signature – dalla Pappa al pomodoro al Tiepido di mare, fino alla Chateaubriand di cernia nera – arrivano specialità già amate a Parigi, come l’Astice Blue Nature o il Rombo di Galizia “alla milanese”.
La carta dei vini, curata da Valentina Bertini con il supporto del sommelier William Delli Poggi, unisce etichette pregiate e selezioni esclusive.
La guida del nuovo ristorante è affidata a Jacopo Dedori, Head of Operations del Gruppo, affiancato dagli Executive Chef Domenico Magistri e Tommaso Garofalo e dai Restaurant Manager Bruno Rago e Niccolò Faedi.
Langosteria Montenapoleone
Corso Matteotti 9, Milano
Tel. 02 7601 8167
Sito ufficiale: langosteria.com
