Quattro giorni a Castel Mareccio per degustare oltre 160 etichette da 39 cantine, con cene firmate da chef del territorio, seminari tematici e itinerari wine&bike tra i vigneti bolzanini. Dal 26 al 29 marzo 2026, la Weinkost torna a segnare l'inizio della bella stagione enologica altoatesina.
Dal 26 al 29 marzo 2026, Bolzano si trasforma ancora una volta nella capitale del vino altoatesino con la 99ª edizione della Mostra Vini, Calici d'Alto Adige — la storica Weinkost, nata nel 1896 e oggi tra le rassegne enologiche più longeve d'Italia. La manifestazione, organizzata dall'Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano in collaborazione con la Camera di Commercio e l'Accademia Italiana della Cucina, trova come ogni anno la sua sede naturale nella cornice di Castel Mareccio, il castello rinascimentale circondato da vigneti a pochi passi dal centro storico.
Cuore pulsante della manifestazione sono le degustazioni al tavolo, un format esclusivo che accompagna la Mostra Vini sin dalla prima edizione. Oltre 160 etichette provenienti da 39 produttori — dalle grandi cantine cooperative ai piccoli vignaioli indipendenti — offriranno uno spaccato completo sulla straordinaria biodiversità vinicola dell'Alto Adige: da Bolzano e dintorni all'Oltradige, dalla Valle Isarco alla Val Venosta, dal Burgraviato alla Bassa Atesina. I sommelier dell'Associazione Sommelier Alto Adige saranno disponibili per accompagnare gli ospiti nella degustazione, condividendo storie, curiosità e dettagli sui territori di origine (servizio su prenotazione).
Ogni sera — con l'eccezione della domenica, in versione pranzo — un chef diverso salirà ai fornelli della Sala Thun per interpretare i sapori del territorio in chiave contemporanea:
© Thomas Rotting
© Thomas Rotting
Il programma intellettuale è altrettanto ricco. Tra gli appuntamenti di rilievo: il seminario "I vini e le verdure" di Helmuth Köcher (Winehunter e presidente del Merano Wine Festival), gli abbinamenti tra affumicati locali e vini altoatesini con Helmuth Gramm e l'enologo Otto Cologna, e i due appuntamenti della sommelier Christine Mayr dedicati rispettivamente alle bollicine e all'abbinamento vini bianchi e pane. A chiudere la rassegna, domenica alle 18, il seminario del Gruppo DNA Vernatsch sulla nuova generazione di uno dei vitigni più identitari dell'Alto Adige.
La Mostra Vini è anche un invito a scoprire il paesaggio. L'itinerario cicloturistico "Piaceri su due ruote" parte da Piazza Walther e attraversa le colline vitate che circondano Bolzano, toccando Castel Roncolo, l'Abbazia di Muri-Gries, la Cantina Bolzano e l'area di Santa Maddalena. Per chi preferisce i portici al manubrio, la visita guidata bilingue "Bolzano, città del vino" (2 ore, €15, max 25 partecipanti) introduce alla storia vinicola della città con brindisi finale a Castel Mareccio.
Ingresso: €25, comprensivo di 10 buoni degustazione e prenotazione tavolo (max 2h45).
Prenotazioni: bolzano-bozen.it · [email protected] · tel. +39 347 397 6957
