Tra vini pregiati, piatti tradizionali e design evocativo, un nuovo spazio celebra l’essenza della cultura ellenica.
Milano si arricchisce di un nuovo angolo di Grecia con l’apertura di Vasiliki Kantina & Gastronomia, uno spazio dedicato al vino e alla gastronomia tradizionale ellenica. Nato dalla visione di Vasiliki Pierrakea, già fondatrice del rinomato ristorante Vasiliki Kouzina, questo nuovo progetto si trova in via Clusone 6, proprio di fronte al ristorante che dal 2016 racconta l’autenticità della cucina greca.
Un ponte tra Grecia e Italia
Concepito come un’estensione naturale del ristorante, il nuovo spazio si propone di approfondire il legame tra cultura greca e milanese attraverso una selezione curata di vini autoctoni, piatti autentici e un design che racconta le radici elleniche con sensibilità contemporanea.
“Vasiliki Kantina & Gastronomia celebra il tempo e la pazienza, valori che definiscono la gastronomia greca. È un luogo dove il vino e il cibo diventano esperienze per l’anima, narrando la storia di una terra millenaria”, racconta Vasiliki Pierrakea.
Percorso enologico nella Grecia più autentica
Il cuore dell’offerta è una selezione di 152 etichette di vini greci, provenienti da regioni iconiche come Santorini, Creta, il Peloponneso e l’Attica. Guidati dalla sommelier Loredana Lo Coco, gli ospiti possono scoprire vitigni e varietà uniche, abbracciando un frammento della storia enologica greca.
Con oltre 200 varietà autoctone, la Grecia offre un patrimonio enologico straordinario, spesso ancora da riscoprire. Ogni calice è un viaggio nella cultura e nella tradizione
spiega Vasiliki.
Mezes, tradizione e convivialità
Il menu, ideato da Dimitris Sintoris con la supervisione dello chef Gikas Xenakis, celebra la tradizione egea attraverso i mezes, piccoli piatti da condividere che incarnano lo spirito conviviale della cultura Classica. Tra le proposte gastronomiche spiccano anche piatti d’asporto come moussaka, torte salate e salse artigianali, tra cui tzatziki, taramas e tyrokafteri, perfetti per portare un assaggio di “Elladè” a casa.
Design tra mito e modernità
L’ambiente, curato dall’interior designer Joy Herro, riflette l’essenza della Grecia attraverso un approccio minimalista e raffinato. Elementi culturali e artistici, come il soffitto dipinto da Terpsichore Savalla, raccontano storie millenarie: il mito di Persefone e Demetra, simbolo del ciclo della vita, è un richiamo poetico al legame profondo tra cibo e territorio.
“Ogni dettaglio dello spazio celebra la Grecia in modo autentico, evitando il kitsch e offrendo una narrazione contemporanea della sua cultura”, spiega la fondatrice.
Un’esperienza da vivere
Con 28 coperti e un banco gastronomico esclusivo, Vasiliki Kantina & Gastronomia è più di un luogo dove mangiare: è un’esperienza multisensoriale, un viaggio attraverso sapori, profumi e storie di una terra che sa incantare con la sua autenticità.
Orari di apertura: dal lunedì al sabato, dalle 11.30 alle 24.
Indirizzo: via Clusone 6, Milano.
