Nel 1083 il vescovo Altmann di Passau donò al monastero di Göttweig il villaggio di «Talarin con i suoi vigneti». Oggi Thallern, nel quartiere Krems-Süd, è la sede della famiglia Tanzer. L’azienda vinicola comprende otto ettari di vigneti, situati nei vigneti di Krems denominati Herrentrost, Frauengrund, Steinhagen e Schwerer Zapfen. Nella valle del Krems si coltivano principalmente il Grüner Veltliner e il Riesling, ma nell’assortimento dell’azienda si trovano anche il Gelber Muskateller, il Pinot bianco e lo Chardonnay, oltre a vini rossi pluripremiati.
Il fiore all’occhiello della famiglia è la «TOP-Heurige», di recente apertura. L’offerta gastronomica non si limita alla tradizionale «Hauerjause», ma comprende anche specialità stagionali. Il 2025 è stato un anno giubilare, poiché l’attività dell’Heuriger era già in essere da 44 anni. Per l’anniversario è stato prodotto il Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve «Quattro Ballerini» 2019, limitato però a sole 444 bottiglie magnum. È l’anno di nascita della quarta figlia, che completa così il «quadrifoglio» di Franz Tanzer. Questo vino di beneficenza è destinato ad aiutare le famiglie che non hanno avuto la fortuna di avere figli sani!
I successi degli ultimi anni danno ragione a Franz Tanzer: più volte presente al «SALON Österreich Wein», undici volte «Kremser Weinstadtsieger», vincitore del «profil-DAC-Weintest» – e uno dei riconoscimenti più importanti è stato il titolo di «Ö1-Wein-Sieger». Vale la pena visitare la tenuta Tanzer, dove si viene accolti con grande cordialità.
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