Dal 1843 la tenuta vinicola Parzer è di proprietà della famiglia ed è oggi gestita congiuntamente da Christian Parzer e da sua moglie Andrea. La tenuta si trova a Oberfucha, nella parte meridionale della valle del Kremstal, immersa in un incantevole paesaggio ai piedi del Göttweiger Berg. I diversi tipi di terreno e la particolare posizione creano qui un terroir che dà vita a vini tipici della varietà.
Christian Parzer concentra la sua attenzione sulla vinificazione di vini eleganti, che presentino chiarezza, struttura e finezza, rispecchiando al contempo in modo autentico le caratteristiche del vigneto e dell’annata. I presupposti fondamentali per questo sono alcuni dei migliori appezzamenti, come Sprinzenberg, Richtern o Gaisberg! Anche l’albicocca della Wachau, una specialità molto conosciuta, viene distillata nella distilleria di famiglia per ottenere un’acquavite pregiata di alta qualità.
Il modo migliore per degustare tutto questo è direttamente presso la tenuta vinicola o nella foresteria della famiglia, situata in una splendida posizione tranquilla tra vigneti e frutteti. Brigitte Parzer si dedica con gioia al benessere degli ospiti in vacanza. Un luogo dove sentirsi bene e «sentire il vino».
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