Il champagne Champagne Pommery Apanage 1874 Brut NV della cantina Champagne Pommery è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Aromi complessi e intensi di pera, ananas, kumquat, anice stellato, gelatina di mele cotogne, pane tostato imburrato, cera d'api e biancospino. Equilibrato al palato con dosaggio sapientemente posizionato, freschezza succosa e fusione di frutta, accompagnata da un lungo e delicato sapore di lievito. Profumo di rosa e sfumature floreali sul finale: grande delicatezza e grande finezza.
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