Il vino rosso Simbiosi Toscana IGT, annata 2016 della cantina Bindi Sergardi è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Toscana in Italia.
Colore granato ricco ed elegante. Al naso, inizialmente con una chiara speziatura di legni pregiati, poi frutti di bosco maturi, ciliegie, che ricordano anche le noci tostate, un accenno di cioccolato al latte, complesso. Al palato colpisce per la succosità e la frutta rossa, sostenuta da un corpo pieno con tannini evidenti ma succosi, molta pressione, grande lunghezza, retrogusto minimo.
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Strada comunale di Mocenni, 35 Località Vagliagli
53019 Castelnuovo Berardenga
Italien
+39 (327) 562 4690
[email protected] www.bindisergardi.it
