Il vino rosso Paronza Chianti Classico Gran Selezione DOCG, annata 2021 della cantina Casale dello Sparviero è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Rubino luminoso ed elegante. Al naso geranio, arancia, melograno, fini accenni di ceralacca e composta di ciliegie. Al palato con tannino deciso e giovanile e buona freschezza, ciliegia croccante, nel finale al momento ancora un po’ astringente, ha bisogno di tempo.
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Località Casale 93
53011 Castellina in Chianti
Italien
+39 (577) 743228
[email protected] www.casaledellosparviero.com
