Il vino rosso Chianti Superiore DOCG, annata 2020 della cantina Casale dello Sparviero è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Canaiolo proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Frizzante, di colore rubino granato di media densità. Naso affascinante ed invitante di prugne mature, bacche di goji e tabacco in sottofondo. Al palato è rotondo ed equilibrato, con un bel gioco di tannini e dolcezza, che rimane a lungo in bocca.
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