Il vino rosso Chianti Classico DOCG, annata 2015 della cantina Casale dello Sparviero è stato valutato nel 2017 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino maturo e ricco, con un leggero bordo arancione. Naso elegante e complesso con note di fragole mature, sambuco, camomilla e un po' di vernice. Al palato è molto elegante con tannini finemente intrecciati, pressione decisa con acidità ben integrata, finale lungo.
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