Il vino rosso Chianti Classico DOCG, annata 2016 della cantina Casale dello Sparviero è stato valutato nel 2018 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 87 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Canaiolo nero proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante con un bordo che si schiarisce. Si apre con note leggermente verdi-speziate. Al palato è secco, con tannini piuttosto ingombranti. Deve ancora maturare.
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