Il vino bianco Conte della Vipera Umbria IGT, annata 2019 della cantina Castello della Sala - Marchesi Antinori è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc, Sémillon proveniente da la regione Umbria in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro. Naso aperto e chiaro di erba appena tagliata, uva spina, leggera nota di limone, sottofondo minerale. Al palato è succoso e sapido, con frutta croccante e un finale ben equilibrato, molto fresco e chiaro, salato.
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