Il vino rosso Varvàra Bolgheri DOC, annata 2017 della cantina Castello di Bolgheri è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso e ricco. Al naso frutti di bosco maturi e confettati, legno di cedro fine con una nota di zucchero a velo. Al palato è lucido, con un palato medio potente, un attacco e un finale armoniosi, ancora una volta una pressione decisa con tannini poco fitti.
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