Il vino rosso La Réserve AOC Valais, annata 2021 della cantina Chai du Baron è stato valutato nel 2024 da Dominik Vombach und Benjamin Herzog con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Cantone Vallese in Svizzera.
Colore rubino scuro. Al naso frutto intenso e chiaro con mora, prugna, sambuco, cassis, note speziate e tostate, sottile pepe verde ed un accenno di rabarbaro. Al palato è piuttosto ampio ed espansivo, con una struttura morbida, tannini fini e un'acidità succosa e matura. Sfumature di frutti di bosco e caffè completano il tutto. Finisce lungo e succoso, con una notevole tenuta.
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Rue de la Manufacture 4
1967 Bramois
Schweiz
+41 (27) 2034060
[email protected] www.chaidubaron.ch
