Il vino rosso Pinot Noir Gaucheten, annata 2021 della cantina Domaine Bonnet du Fou è stato valutato nel 2023 da Benjamin Herzog & Dominik Vombach con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Cantone di Berna in Svizzera.
Note di degustazione
91
Degustazione dal 08.12.2023: Benjamin Herzog & Dominik Vombach
Naso aperto con note di amarena, frutti di bosco scuri, prugna secca, ma anche note di ciliegia Amarena e note erbacee-speziate. Al palato è vivace ed accessibile, con acidità succosa, tannini levigati e lungo finale.
Scopri di più sulla degustazione
Regione:
Cantone di Berna, Svizzera
Produttore di vino:
Domaine Bonnet du Fou
Tipo di produzione: biologico
Categoria:
Vino rosso
Vitigno:
Pinot Noir
Annata: 2021
Espansione: 12 mesi barrique
Grado alcolico: 12.5%
Tappo: DIAM
Prezzo: 20 - 50 €
Zucchero residuo: 8 g/l
Caratteristiche: vegano, basso contenuto di zolfo, vino naturale
