Il spumante »Prestige« Pinot Noir Brut Nature, annata 2019 della cantina Griesel & Compagnie è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff.
Le note di fermentazione spontanea e una prima patina di maturità si traducono in un aroma in gran parte privo di note fruttate al naso, ma con un tocco di ruggine e di mela grattugiata. Al palato, il vino apre con una spuma vivace, secco, per costruire poi una grande tensione grazie all'acidità. C'è anche una base morbida sullo sfondo, anch'essa ricca di aromi di Pinot. Lo spumante termina in modo molto più fruttato stile Pinot di quanto possa far pensare l'impressione al naso.
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64625 Bensheim
Deutschland
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