Il vino rosso Blaufränkisch In Signo Sagittarii, annata 2021 della cantina Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 92 - 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Blaufränkisch proveniente da la regione Burgenland in Austria.
Note di degustazione
Colore rubino scuro con riflessi violacei e una delicata schiaritura al bordo. Frutti di bosco maturi zuccherati con un'invitante speziatura di legno pregiato e un accenno di vaniglia e viole candite al naso. Succoso, deciso e con una struttura acida fine, al naso rivela note fruttate fresche di amarena e un finale speziato con un retrogusto di prugne. Un ottimo compagno di viaggio.
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