Il vino rosso Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Südtirol DOC, annata 2016 della cantina Cantina Kaltern è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso e brillante. Naso compatto e profondo di ribes nero, cassis, bacche di sambuco, pepe bianco finemente speziato e un po' di cuoio. Tannini fittamente intrecciati al palato, corposo e sapido, si apre verticalmente ed elegantemente, potente e leggermente salato nel finale.
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