Il vino bianco Passion Sauvignon Südtirol DOC, annata 2017 della cantina Kellerei Sankt Pauls è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Colore giallo paglierino carico e brillante, con un nucleo scintillante. Elegante speziatura di legno al naso, delicata pietra focaia, pesca bianca e miele d'acacia, con un retrogusto di mora. In bocca è equilibrato, con un palato elegante e corposo, che mostra una tessitura fine e fondente, una bella tensione e un grande gioco tra frutta e mineralità, anche croccante e salato sul finale.
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Schloss Warth Weg 21
39057 Eppan an der Weinstrasse
Italien
+39 (0471) 1807700
[email protected] www.sanktpauls.wine
