Il vino spumante Praeclarus Brut Südtiroler Sekt DOC della cantina Kellerei Sankt Pauls è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore oro chiaro brillante. Al naso ha un aroma complesso e fine di legno delicato, fumo, ananas ricco, mango, banana e un sottofondo salato. Altrettanto dorato al palato, con un grande vestito, il perlage presente accompagna la delicata fusione, succosa e diretta.
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