Il crémant Sauvion - Crémant de Loire brut è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chenin Blanc, Cabernet Franc, Chardonnay
Note di degustazione
Questo crémant si presenta nel bicchiere con un colore giallo limone chiaro e bollicine fini. Il profumo è fresco, fruttato e sottilmente lievitato. Si sviluppano aromi di scorza di agrumi, prugne mirabelle, zenzero e menta, completati da sottili note di lievito e mandorle salate. Il palato rivela una spuma cremosa con un equilibrio armonioso di acidità fresca e dosaggio moderato. Un crémant elegante e leggero.
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