Il vino spumante Crémant Baden Blanc de Noir Brut, annata 2022 della cantina Weingut Baumann è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Baden in Germania.
Sottilmente lievitato, anche un po' pepato, sapori di frutti di bosco. Al palato, il vino inizia con morbidezza e un mousseux precoce e fine, un'acidità matura ma ben sostenuta sostiene il frutto di Borgogna. Salato nel finale: uno spumante molto colto.
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Oberberg 55
77876 Kappelrodeck
Deutschland
+49 (176) 61018330
www.weingutbaumann.de
