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2021 Blauburgunder traditionell

Weingut Schloss Salenegg

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
Vinifikation Blauburgunder Traditionell Herzog von Rohan riet den Bündnern um 1635, anstelle des minderwertigen Weissweins den edlen Burgunder zu pflanzen. Er war überzeugt, dieser könne im hiesigen Boden und Klima gut gedeihen. Der Erfolg gab ihm Recht. Um 1646 wurde auf Schloss Salenegg der erste Blauburgunder gepflanzt. Seit 1850 sind 90% der Rebfläche von Schloss Salenegg mit Pinot Noir bestockt. Um über Jahrhunderte Bestand zu haben, braucht es neben hervorragenden Reblagen auch eine glückliche Hand im Keller – und den Respekt vor der Tradition. Nur so konnte der Traditionell über all die Jahre seinen Charakter bewahren und seiner Herkunft und seinem Wesen treu bleiben. Noch heute reift der Traditionell in den grossen Eichenfudern (1’800 – 3’600 Liter). Während dieser Reifezeit erhält er seinen einzigartigen Schmelz, die seidenweichen Tannine und seine unverwechselbare Aromatik. Typus: Das Urgestein Dem Auge präsentiert sich der Traditionell mit seiner typischen dunklen Blauburgunderfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase ist unverkennbar die reine Pinot Noir-Frucht (Himbeere, Erdbeere) mit ihrer feinen Würzigkeit sowie den sehr dezenten Röstnoten im Hintergrund. Ein seidenfeiner Antrunk wird von weichen Gerbstoffen und einer moderaten Säure unterstützt. Bis nach dem langen Abgang ist sein Gesamteindruck tänzerisch weich, doch sehr ausdrucksstark. Klassisch zu einem Bündner-Plättli ist der Blauburgunder Traditionell von Schloss Salenegg auch mit einem Schmorbraten oder deftigen Gerichten ein Genuss.
91
Punti
Tasting 2025
Home Vino Vini Weingut Schloss Salenegg Blauburgunder traditionell

Il vino rosso Blauburgunder traditionell, annata 2021 della cantina Weingut Schloss Salenegg è stato valutato nel 2025 da Benjamin Herzog und Dominik Vombach con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Maienfeld in Svizzera.

Note di degustazione

91
Degustazione dal 05.12.2025: Benjamin Herzog und Dominik Vombach

Scopri di più sulla degustazione
Produttore di vino: Weingut Schloss Salenegg
Tipo di produzione: convenzionale
Categoria: Vino rosso
Vitigno: Pinot Noir
Annata: 2021
Espansione: 12 mesi grande botte di legno
Grado alcolico: 13.5%
Tappo: Sughero naturale
Prezzo: 20 - 50 €
Zucchero residuo: 1 g/l
Caratteristiche: vegano

Produttore di vino Weingut Schloss Salenegg

makasana photo/Shutterstock
Weingut Schloss Salenegg

Steigstrasse 21
7304 Maienfeld
Schweiz
+41 (81) 302 11 51
[email protected] www.schloss-salenegg.ch

Maggiori informazioni sul produttore di vino

Vini di questo produttore

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Ordina per
2022 Carschluns Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Carschluns Pinot Noir Vino rosso
93
2021 Carschluns Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Carschluns Pinot Noir Vino rosso
93
2019 Pinot Noir Molina
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13%
Pinot Noir Molina Vino rosso
93
2023 Carschluns Chardonnay
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino bianco
Chardonnay
13,5%
Carschluns Chardonnay Vino bianco
92
2022 Famos Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino rosso
13,5%
Famos Pinot Noir Vino rosso
92
2021 Famos Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Famos Pinot Noir Vino rosso
92
2019 Pinot Noir Carschluns
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir Carschluns Vino rosso
92
Le Soleil d'Ulysse NV
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Svizzera
Vino dolce
Pinot Noir
18%
Le Soleil d'Ulysse NV Vino dolce
92
2022 Chardonnay Schloss Salenegg
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino bianco
Chardonnay
13,5%
Chardonnay Schloss Salenegg Vino bianco
91
2021 Blauburgunder traditionell
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Blauburgunder traditionell Vino rosso
91
2021 Molina Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Molina Pinot Noir Vino rosso
91
2019 Chardonnay, Schloss Salenegg
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino bianco
Chardonnay
13,5%
Chardonnay, Schloss Salenegg Vino bianco
91
2018 Blauburgunder Traditionell «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13%
Blauburgunder Traditionell «Schloss Salenegg» Vino rosso
91
2014 Blauburgunder Traditionell Graubünden AOC
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Blauburgunder Traditionell Graubünden AOC Vino rosso
91
Etincelles Schloss Salenegg Blanc de Blancs
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Svizzera
Spumante
Etincelles Schloss Salenegg Blanc de Blancs Spumante
91
2024 Sauvignac «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Cantone dei Grigioni,  Svizzera
Vino bianco
Sauvignac
12,5%
Sauvignac «Schloss Salenegg» Vino bianco
90
2023 Cabernet Blanc «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Cantone dei Grigioni,  Svizzera
Vino bianco
Cabernet Blanc
13,5%
Cabernet Blanc «Schloss Salenegg» Vino bianco
90
2023 Chardonnay «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino bianco
Chardonnay
13,5%
Chardonnay «Schloss Salenegg» Vino bianco
90
2022 Molina Pinot Noir
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Maienfeld,  Selva dei Grigioni,  Svizzera
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
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90
2019 Cuvée Blanche «Schloss Salenegg»
Weingut Schloss Salenegg
Svizzera
Svizzera
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