PIWI-Weine aus allen Weinregionen Österreichs wurden bewertet. © PIWI Österreich

PIWI-Weine aus allen Weinregionen Österreichs wurden bewertet.

© PIWI Österreich

Innovative PIWI-Weine erobern Österreich: Erfolg des jährlichen Weinwettbewerbs

Innovation trifft auf Aromenvielfalt: Österreichs PIWI-Weinwettbewerb hebt sich im fünften Jahr mit Rekordbeteiligung und beeindruckender Vielfalt hervor. Der international besetzten Jury bot sich die Gelegenheit, PIWI-Weine aus allen Weinregionen Österreichs zu bewerten.

von Alexandra Gorsche
02. September 2023

Die PIWI-Weinbewegung, die auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten setzt, erlangt zunehmende Bedeutung. Der jährliche Weinwettbewerb »Neue / innovative Rebsorten«, organisiert vom Verein »PIWI Österreich«, bietet eine Plattform für diese innovative Weinrichtung. Dieses Jahr verzeichnete der Wettbewerb eine Rekordzahl von 245 angemeldeten Weinen von 96 verschiedenen Weingütern, die von einer international renommierten Jury verkostet wurden. Der Erfolg des Wettbewerbs unterstreicht die wachsende Beliebtheit und das stetig steigende Qualitätsniveau der PIWI-Weine in Österreich.

»Die Qualität der Weine ist erstaunlich«, bemerkte der angesehene burgenländische Winzer und Juror Josef Umathum. Die stetige Steigerung der Qualität im Wettbewerb spiegelt den Fortschritt der PIWI-Weine wider. Die Bewertungen erstreckten sich über eine breite Palette von Sorten wie Muscaris, Souvignier gris und Donauriesling bei den Weißen, sowie Roesler und Cabernet Jura bei den Roten. Interessanterweise erfreuten sich auch Schaumweine, Perlweine sowie Natur- und Orangeweine großer Beliebtheit.

Starke Steiermark

Der Wettbewerb zog Teilnehmer aus ganz Österreich an. Die meisten Einreichungen stammten aus der Steiermark (132), gefolgt von Niederösterreich (78), Kärnten (17), Oberösterreich (10), Burgenland (7) und Vorarlberg (1).

Die Verkostung fand im Sensorikraum der Versuchsstation Haidegg in Graz statt, wo die Jury nach einem internationalen 20-Punkte-Schema bewertete. Dies führte zur Auszeichnung von Weinen mit Plaketten in Gold oder Silber, abhängig von der Punktzahl. Dabei wurde eine eigene Kategorie erst ab mindestens zehn eingereichten Weinen ausgewertet.

96 Weingüter stellten sich der Jury. © PIWI Österreich
96 Weingüter stellten sich der Jury.
© PIWI Österreich

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten

»PIWI« steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die sich als umweltfreundliche und qualitativ hochwertige Alternative etabliert haben. Die moderne Generation dieser Sorten ist resistent gegen wichtige Pilzkrankheiten und setzt neue Maßstäbe für nachhaltigen Weinbau.

Mit einer aktuellen PIWI-Bepflanzung von rund 2% der Rebflächen in Österreich, wobei die Steiermark mit über 3% Spitzenreiter ist, zeigt sich, dass PIWI-Weine nicht nur auf dem Vormarsch sind, sondern auch einen Beitrag zur ökologischen Nachhaltigkeit leisten.

Verein »PIWI Österreich«

Der Verein »PIWI Österreich« hat seit seiner Gründung im Jahr 2005 das Bewusstsein für pilzwiderstandsfähige Rebsorten gefördert. Mit mittlerweile rund 150 Mitgliedern arbeitet der Verein aktiv daran, das Wissen über PIWI-Weine zu erweitern und den Weinsektor nachhaltiger zu gestalten.

Die Vielfalt und Qualität der PIWI-Weine, wie auf dem jährlichen Wettbewerb gezeigt, sind ein klares Indiz dafür, dass Innovation und Nachhaltigkeit in der österreichischen Weinlandschaft immer stärker Fuß fassen. Die Siegerbetriebe werden bei einer feierlichen Veranstaltung im Volkskundemuseum Wien am 7. September 2023 ausgezeichnet und vorgestellt.

Lesenswert

© Rene Strasser

© Rene Strasser

Event

»JRE-Servicetag« in Gamlitz: Nachwuchsförderung und Fachwissen im Fokus

Inmitten der südsteirischen Weingärten bot die Veranstaltung informative Workshops, exzellente Verköstigung und wertvolle Networking-Möglichkeiten.

Die Jury: The Duc Ngo, Heinz Reitbauer, Rosina Ostler, Daniel Gottschlich und Julia Komp © San Pellegrino

Die Jury: The Duc Ngo, Heinz Reitbauer, Rosina Ostler, Daniel Gottschlich und Julia Komp © San Pellegrino

Das ist die hochkarätige Jury des »S.Pellegrino Young Chef Academy«-Wettbewerbs

Die Besten der Besten haben sich versammelt, um das nächste große kulinarische Talent zu küren. PROFI stellt die Juroren hinter dem deutsch-österreichischen Vorentscheid des »S.Pellegrino Young Chef Academy Awards« vor. Ab jetzt sind Bewerbungen möglich!

Nicholas Ofczarek bei der Kampagnen-Premiere © Burgenland Tourismus/Andreas Lepsi

Nicholas Ofczarek bei der Kampagnen-Premiere © Burgenland Tourismus/Andreas Lepsi

Burgenland

Kultur-Offensive in bewährter Besetzung: »Burgenland Tourismus« setzt erneut auf Nicholas Ofczarek

Der »Burgtheater«-Star kostet sich als Markenbotschafter durch die Gustostückerl des Burgenlandes. Diesmal stehen die Kultur-Highlights am Programm.

Martin Wölfl freut sich über den Weltmeistertitel. © Specialty Coffee Association

Martin Wölfl freut sich über den Weltmeistertitel. © Specialty Coffee Association

Kaffee

Weltmeisterkaffee: Österreicher gewinnt den »World Brewers Cup«

»Wildkaffee 2.0«Geschäftsführer Martin Wölfl konnte sich in Chicago gegen 40 Konkurrenten durchsetzen.

Philipp Fleming und Daria Schirmann © Loisium

Philipp Fleming und Daria Schirmann © Loisium

Karriere

»Loisium Südsteiermark«: Daria Schirmann ist die neue Hoteldirektorin

Die Wahlsüdsteirerin folgt auf Philipp Fleming, der innerhalb der Unternehmensgruppe zum Group Director of Operations aufsteigt.

Stefan Krispel © Weingut Krispel

Stefan Krispel © Weingut Krispel

Steirisches Vulkanland

Feurige Leidenschaft: Weine im Zeichen des Vulkans

Das Vulkanland ist geprägt von zwei vulkanischen Phasen, am »Weingut Krispel« startet man gerade die dritte. Stefan Krispel hat seinen Weinkeller und die Produktionsräume nach jahrelanger Planungs- und Bauphase vor einem Jahr eröffnet, nun steht er mit dem nächsten Projekt am Start.

Meist gelesen

Ivan Lazarenko und sein Assistent Patrick Ködel schafften den Finaleinzug. © Alexander Koch

Ivan Lazarenko und sein Assistent Patrick Ködel schafften den Finaleinzug. © Alexander Koch

Wettbewerb

»Koch des Jahres«: Die Finalisten stehen fest

Die 16 Besten aus 400 Bewerber:innen lieferten sich einen Showdown in der Münchner »Allianz Arena« und stellten sich der 30-Sterne-Jury.

Jury-Mitglied Aaron Waltl mit den drei Erstplatzierten in der Kategorie »Küche« 2023: Theresa Putz (3. Platz), Sanna Elisa Kabas (1. Platz) und Mario Ludwig (2. Platz). © Conny Leitgeb Photography

Jury-Mitglied Aaron Waltl mit den drei Erstplatzierten in der Kategorie »Küche« 2023: Theresa Putz (3. Platz), Sanna Elisa Kabas (1. Platz) und Mario Ludwig (2. Platz). © Conny Leitgeb Photography

Young Talents Cup

Falstaff YTC 2024: Jetzt für die Kategorie »Küche« bewerben

Der »Falstaff Young Talents Cup« geht in die zehnte Runde und sucht erneut die größten Talente unter den Köch:innen.

Verena Langmann vom »Weingut Langmann« © Anna Stöcher

Wein

Erfrischende Trends: Die »coolsten« Rotweine

Gekühlten Rotwein trinken? Eine Frage, bei der sich die Geister scheiden. Die Expert:innen von »Wine+Partners« haben eine Auswahl an Roten zusammengestellt, die perfekt sind, um erhitzte Gemüter zu beruhigen.

© Foto beigestellt

Wettbewerb

Nachwuchstalente gesucht!

Advertorial

Bewerben Sie sich jetzt für den größten Kochwettbewerb der Welt von S.Pellegrino.

Das »JUFA Hotel Bad Radkersburg« © Harald-Eisenberger

© Harald Eisenberger

Hotel

Nachhaltiges Hotelkonzept: »JUFA« eröffnet 4-Sterne-Hotel in Bad Radkersburg

Begegnungszonen statt Isolation, Regionalität statt Standardisierung: Ein Konzept, dass nun auch in der Südoststeiermark zu finden sein wird.

Elfi Schenkel (li.) und Thomas Wolfsegger (re.) mit den »Goldene Flipchart«-Gewinnern vom »Retter Bio Natur Resort« und vom »Gartenhotel Ochensberger«. © Tagen in Österreich/Michael Kainz

Elfi Schenkel (li.) und Thomas Wolfsegger (re.) mit den »Goldene Flipchart«-Gewinnern vom »Retter Bio Natur Resort« und vom »Gartenhotel Ochensberger«. © Tagen in Österreich/Michael Kainz

MICE

»Goldene Flipcharts«: Das sind Österreichs beste Seminarhotels

Den ersten Platz teilen sich heuer ex aequo zwei Häuser in der Steiermark.

Der Newsletter für echte Profis

Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!