Jahodové nanuky s horkou čokoládou (bez laktózy)
Ovocné, čokoládové a bez laktózy!
Čokoládová pena z 3 surovín
Ľahká a vzdušná čokoládová pena, ktorá potrebuje len tri ingrediencie a dá sa pripraviť hneď.
| Ingrediencie | ||
|---|---|---|
| 150 | g | Horkej čokolády |
| 250 | g | Hustej šľahačkovej smotany |
| 120 | g | Práškového cukru |
- Smotanu zohrievajte asi minútu v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku, kým nie je horúca, ale nie vriaca.
- Teplú smotanu nalejte na nahrubo nasekanú čokoládu a všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká, rovnomerná zmes. Zmes nechajte asi 10 minút vychladnúť.
- Kým sa čokoláda chladí, vyšľahajte zvyšnú smotanu v samostatnej miske na šľahačku.
- Potom opatrne vmiešajte práškový cukor do šľahačky.
- Teraz opatrne vmiešajte šľahačkovo-cukrovú zmes do vychladnutej čokoládovo-smotanovej zmesi. Výsledkom je nádherne vzdušná čokoládová pena.
- Hotovú penu nalejte pred podávaním do pohárov a nechajte ju aspoň hodinu chladiť, aby pekne stuhla.
