Gastronomický koncept reštaurácie RIVERBANK, vedený Jaroslavom Žídekom, sa už dlhé roky s precíznosťou sústredí na modernú regionálnu kuchyňu s dôrazom na technickú presnosť predvedenia jedál a kvalitu vstupných surovín. Šéfkuchár si už nemusí nič dokazovať, jeho kvalita je roky konzistentná a blíži sa k dokonalosti. V tejto reštaurácii nejde ani tak o nejaké nové kombinácie a netradičné textúry a techniky, ale skôr o dokonale podané klasické jedlá regionálnej kuchyne s francúzskymi technikami. Reštaurácia je skvelým miestom pre biznis obedy, ale aj rodinné posedenia na nábreží Dunaja. Vínna karta, ako aj elegantnosť servisu je úmerná honoru päťhviezdičkového hotela.
Trasa
