Sanfte Hügel, prägende Lagen und große Barolos zeichnen das Piemont. Auf dieser Weinreise eröffnet Falstaff Italia Chef Othmar Kiem den Dialog zwischen Wein, Küche und Kultur.
Im Süden des Piemont schlägt sein Weinherz, die Langhe. Sanft geschwungene Hügel, Nebel, Licht und Kalk prägen eine Landschaft, aus der einige der charakterstärksten Weine Europas hervorgehen. In exklusiver Runde von höchstens zwölf Falstaff-Leser:innen erschließt sich das Piemont über seine großen Lagen, renommierten Erzeuger:innen und stillen Entdeckungen und bietet einen Einblick in Stil und Charakter der Region. Ausgangspunkt ist La Morra, wo mit der Corte Gondina ein geschmackvolles Hideaway inmitten der Weinberge wartet – Rückzugsort und Ausgangspunkt zugleich. Von hier öffnen sich die Türen zu den prägenden Weingütern der Region. Verkostungen bei G.B. Burlotto, Paolo Scavino, Massolino oder Marchesi di Grésy machen die Vielfalt der Terroirs unmittelbar erfahrbar. In Barbaresco steht Bruno Rocca für Eleganz und Präzision, in Alba verkörpert Pio Cesare historische Kontinuität. Cavallotto, Ceretto und Elio Altare spannen den Bogen von klassischer Tradition bis zu moderner Stilistik und zeichnen das Spektrum großer piemontesischer Weine nach.
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In Verduno, Serralunga oder Castiglione Falletto zeigen sich die feinen Unterschiede der Spitzenlagen, vom nuancierten Ausdruck bis zur strukturierten Kraft großer Barolos. Falstaff-Italia-Chefredakteur Othmar Kiem begleitet die Reise und lädt zu einem lebendigen Austausch über Herkunft, Handschrift und Charakter großer piemontesischer Weine. Verkostungen werden so zum gemeinsamen Erlebnis mit Tiefgang, getragen von Gespräch und Vergleich. Ergänzt wird die Weinreise durch die Küche des Piemont. Authentische Trattorien pflegen regionale Klassiker mit handwerklicher Selbstverständlichkeit, während Spitzenrestaurants Tradition und Zeitgeist verbinden. Borgo Sant’Anna, La Rei Natura und das legendäre Dreisterne-Restaurant Piazza Duomo in Alba verdichten Aromen, Technik und Herkunft zu kulinarischen Höhepunkten. Diese Reise ist ein präzise komponiertes Porträt des Piemont und seiner Langhe, getragen von großen Weinen und Menschen, die mit Leidenschaft und Haltung wirken. Eine Weinreise, die nicht nur verkostet, sondern verbindet.
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